2015年12月28日

2015年もありがとうございました。


こんにちは、ホシカワです。

もうすっかり年末の雰囲気ですね。
もうお休みの方も多いのでしょうか?
アンジェ web shopも、明後日12/30日(水)〜1/3(日)まで、
お休みを頂きます。

せっかくの年末年始のお休みなので、
皆さん、風邪など引かず、元気に過ごして下さいませ。

さて、今年も色んな記事を書かせて頂きましたが、
何となく、毎年同じような時期に同じような事を想って、
同じような記事を書いている感じがしてなりません(笑)

と言う事で、2015年の締めは少し趣向を変えて。


先日、知り合いに連れて行ってもらったカフェ・バーで
サイフォンで淹れてくれるコーヒーを頂きました。
理科の実験みたいで、目にも楽しいですね、サイフォン式。

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エスプレッソマシン、カフェポッド、KONO式、メリタ式、カリタ式、
色んな淹れ方はありますが、
サイフォンはちょっと不思議な感じですよね。

アルコールランプの非日常感と加熱されたお湯が気圧の変化により、
フラスコに移動していく様は、大人も釘付けになります。

IMG_02.jpg

まあ、自宅で、って思うと器具のメンテナンスやら何やら大変そうなんで、
採用はしないですが、たまにお店でこうやって見るのはいいものです。

ボクはカフェポッドマシンが壊れたので、当面はKONO式で
過ごして行こうかなと想ってます。

しかし、仕上がりの味以上に出来るまでの工程に魅力を感じるのは、
男性に多いんでしょうか?

と言うわけで、
2015年もダラダラと取り留めの無い事を書き連ねて来ましたが、
一度でも読んで下さった方、ありがとうございました。
2015年、残り数日、どうぞ素敵にお過ごし下さいませ♪

posted by アンジェ at 09:57| Comment(0) | ソリューション:ホシカワの日記