2016年05月04日

アコーディオンポテト?

バイヤーのヒラヤマです。

今日はジャガイモだけで作れる料理のご紹介です。

その名も「ハッセルバッグポテト」。

スウェーデンでよく作られる料理で、
その見た目からアコーディオンポテトとも呼ばれることもあるそうです。(納得)

IMG_4457.jpg

少し前に話題になっていましたが、実は作ったことがなくて、、
先日初めて作ってみました^^

作り方はとっても簡単で、

薄ーーく切れ目を入れたジャガイモをレンジでチンして温めて、
スキレットやオーブン皿に入れて焼くだけです。

焼く前に、オリーブオイルと塩コショウをして、
その他の味付けはお好みで。

ジャガイモがすっごく甘くなって、驚きの美味しさでした。

ジャガイモが余ってる、何の料理にしよう・・・そんなときに、
ちょっとした夜食やおつまみにもちょうど良く、
他に食材がいらないのから、思い付きで作れるのが◎。

ちなみに普通のジャガイモよりも、
メークインの長いタイプがおすすめです^^

posted by アンジェ at 10:00| Comment(0) | バイヤー:ヒラヤマの日記