2016年05月23日

久々のパン作り会♪

こんにちは、タグチです。

先日、友人宅でパン作り会を行ってきました!

この日のメニューは、キッシュブレッド♪生地をこねていると、
小さな子供たちがやりたい!やりたい!と騒ぎ始めたので、急遽、クッキーを作ることに。

小さなクッキング隊は、友人ママ&パパにお任せして、
粛々と生地をこねあげ、一次発酵に。


いつもはオーブンレンジの発酵機能を使うのですが、この日はとても暑かったので、
機械は使わずに発酵することに。

手作りパン 一次発酵

ボウルに入れた生地を大きなビニールにいれて、さらに、熱湯をいれたマグカップを入れ、
ビニールの口をキュッとしばるだけ。
気温が高いときは、こんな風にやるだけでも簡単に発酵できちゃうんです。



発酵させている間に、小さなクッキング隊のクッキー生地も出来上がり、型押しをやっていました。

親子エプロン

この3人がつけているのは、アンジェの親子エプロン
調整が出来るので、2歳児にも4歳児にも大きくなり過ぎず、よいサイズ感です。

クッキーを焼いたり、パンのベンチタイムや二次発酵をしたりと、この後も
バタバタとやることがあったのですが、なんとかクッキーもパンも完成!!
この後、焼きたてを美味しく頂きました。

キッシュブレッド 手作りパン

パン教室と違って、発酵が足りない!とかなんか生地がゆるすぎる。。。などのトラブルも多々有りますが、
意外と待ち時間もたくさんあるので、結構おしゃべりもできるのが、パン作り会の楽しい所♪
ちびっ子がいても待ち時間に簡単なお菓子などを作れば時間が持つので、
親子エプロンを使いながら、ぜひ親子でクッキングを楽しんでみてください。

親子エプロンは、ただいま製作中。次回入荷までしばしお待ち下さい。。。

posted by アンジェ at 10:43| Comment(0) | 店長タグチの日記